News / people / reportage /

DISHWASHERS for Knack Weekend.

28 September 2017

Chefs komen almaar vaker uit de hitte en de dampen om in de spotlight te gaan staan.
Maar een heel team blijft wel in de keuken.
Zeker de plongeurs en plongeuses, zij met de minst glamoureuze job uit het restaurantwezen.

CHANDRA PRAKASH (40)
Afwasser en hulpchef bij restaurant Veranda in Antwerpen

EMMA BELLENGÉ (18)
Afwasser bij cateringbedrijf Loes & Krikke in Borgerhout

TASAWAR AMIR (41)
Afwasser bij Roots & J.E.F. in Gent